En Bodegas Castillo de Monjardín estamos comprometidos con el medio ambiente
Olivos y viñedos en Villamayor de Monjardín.
El respeto absoluto al medio ambiente es el principal pilar en el que se basa el trabajo de Bodegas Castillo de Monjardín.
Los materiales nobles (piedra, ladrillo antiguo y madera) empleados en su arquitectura exterior, reflejo de los vinos que contiene, armonizan y se integran plenamente en el paisaje.
En Castillo de Monjardín somos conscientes de la escasez de agua y de la importancia de reutilizar los vertidos que se originan de nuestro trabajo. Estos vertidos presentan un alto contenido en materia orgánica, procedente del vino y de los compuestos químicos provenientes de la limpieza de los depósitos.
Nuestro compromiso con el medio ambiente nos llevó a construir el llamado 'Filtro Verde'. Se trata de un sistema pionero en Navarra y que consiste en una balsa de captación de vertidos de 60.000 metros cúbicos de capacidad. Tras su disolución con aguas de escorrentía y decantación de sólidos, estas aguas se aprovechan para el riego. De esta manera mejoramos las características del terreno y evitamos la erosión mediante la plantación de pradera en las calles de los viñedos.
