ELABORACIÓN Con el año 1994 empieza una serie de añadas denominadas "Muy Buenas" o "Excelentes". 1994, 1996, 1998 fueron climatologicamente hablando, extraordinarias para el cultivo y maduracion de las uvas. La recoleccion se hizo a mediados de Octubre. El mosto fermento a una temperatura de 28ºC durante 17 días. La madera que se utilizó para envejecer el vino era nueva de roble hendido Allier.
CATA A la vista se presenta brillante, de buena capa y de un granate intenso. Aromas especiados, frutas negras, torrefacto. Amplio, carnoso, taninos dulces, muy sabroso.
NOTAS DE PRENSA "Notas varietales entremezcladas con las notas de torrefacto, cacao y finas especias. Posee mcho carácter, una adecuada acidez y un elegante tanino que le mantendra vino. Ana Arazuri
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